Invito
Prima di iniziare il gioco tutti i partecipanti (o solo il mazziere) fanno la propria puntata, ovvero l'invito; dopo aver fatto l'invito, il mazziere mischia le carte e ne distribuisce 5 coperte per ogni giocatore.
Apertura
Il giocatore alla sinistra del mazziere può entrare in gioco, pagando la propria quota d'ingresso o uscire subito dal gioco (in una variante chiamata jacks or better, il giocatore per entrare in gioco deve avere almeno una coppia di jack o una coppia più alta). Se nessun giocatore deposita il proprio invito, allora la mano passa al giocatore subito dopo il mazziere il quale provvede a depositare il proprio invito e distribuire le 5 carte coperte.
Il giocatore potrà quindi decidere se puntare l'apertura, ovvero la quantità di denaro nel piatto sottratto la quotà già versata, rilanciare o abbandonare. Nel caso di rilancio, il giocatore dopo dovrà adeguarsi alla nuova puntata e coprire il rilancio o abbandonare. Il gioco passa al cambio delle carte solo nel caso in cui tutti i giocatori hanno deciso di vedere o abbandonare. Ogni rilancio effettuato, riapre il giro delle puntate.
Accomodo o scarto
Al termine del giro delle puntate, il giocatore dovrà decidere quali carte tenere e quali scartare, potrà scegliere di scartare fino ad un massimo di 5 carte (in deroga nei tornei è possibile limitare lo scarto a 4 carte) oppure può dichiarare servito; in tal caso non c'è scarto.
Dopo lo scarto
Dopo che tutti i giocatori hanno scartato le carte inutili, avviene un nuovo giro di puntate. Al termine di queste, il confronto finale porrà fine alla mano in corso. Chi ha il punteggio più alto, vince.
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